Con il contributo del FEP Oppefs ha effettuato studi preliminari per richiedere,  secondo le norme comunitarie, per il  prodotto ittico vongola “Chamelea Gallina”, un marchio europeo di Identificazione Geografica. Il marchio IGP infatti garantisce la sua qualità, la tracciabilità e quindi l’informazione al consumatore, la sostenibilità ambientale e la sicurezza e l’etica che sta dietro questo prodotto, e migliora il suo valore economico, un valore economico e culturale quello della vongola…

Con il contributo del FEAMP Oppefs ha effettuato una ricerca volta al miglioramento delle condizioni igienico-sanitarie e all’allungamento della vita commerciale della vongola di mare “Venus Gallina”, il tutto finalizzato ad un miglioramento della qualità e del prezzo. Le prove sono state effettuate presso la Stazione Sperimentale per l’Industria delle Conserve Alimentari di Parma (SSICA) che è comunemente considerata il più prestigioso Istituto in Italia di ricerca applicata nel settore…